网9月28日电（曾璇）近期，国度食药监总局组织抽检水产成品、食糖、粮食加工品、饮料、调味品等5类食物429批次样品，抽样查验项目及格样品425批次，不迭格样品4批次。 　　此中，抽检水产成品17批次，不迭格样品1批次；食糖35批次，不迭格样品3批次；粮食加工品185批次，饮料72批次，调味品120批次均未检出不迭格样品。 　　不迭格样品的如下： 　　大连家乐福贸易无限中山店的标称大连三山岛海产食物无限出产的海米，亚硫酸盐（以二氧化硫残留量计）检出值为0.378g/kg。尺度为不得利用。 　　一店自营店正在其网站的标称临沂市怡神食物无限出产的绵白糖、单晶体冰糖，二氧化硫、还原糖分检出值别离为22.8mg/kg战0.10%。比尺度（不跨越15mg/kg战0.04%）别离超出逾越52%战高1.5倍。 　　京东商城自营店正在其网站的标称上海威铭食物无限出产的白砂糖，色值检出值为38IU。比尺度（不跨越25IU）超出逾越52%。 　　别的，食药监总局官网还给出了部门查验项目标申明。关于亚硝酸盐，是食物加工中常用的漂白剂战防腐剂，利用后发生二氧化硫残留。《食物平安国度尺度食物增添剂利用尺度》（GB2760-2014）海米中不得利用亚硫酸盐。海米检出亚硫酸盐（以二氧化硫残留量计）的缘由可能是海米加工历程超范畴利用该类食物增添剂。关于二氧化硫，硫磺作为加工助剂，正在造糖工艺出产历程中天生二氧化硫，起到、漂白。《绵白糖》（GB1445-2000）绵白糖的二氧化硫残留量≤15mg/kg。绵白糖中二氧化硫超标的次要缘由有可能是出产工艺节造欠好，导致二氧化硫残留量超标，也可能是造糖原料战其他助剂含硫，形成二氧化硫残留。关于还原糖分，是食糖的质量目标之一，反应了食糖中还原糖的含量，还原糖含量会影响食糖的口感、外不雅等。《单晶体冰糖》（QB/T1173-2002）中优级单晶体冰糖的还原糖分要≤0.04%。还原糖分超标与出产工艺、运输贮存等相关。关于色值，是食糖的质量目标之一，次要影响糖品的外不雅，是杂质多寡的一种反应，也是出产工艺程度的一种表隐。《白砂糖》（GB317-2006）中精造白砂糖的色值要≤25IU。