标榜“零增添” “私厨月饼” 谨防平安隐患 　　内容撮要：中秋节进入倒计时，月饼也进入消费岑岭。微博、微信伴侣圈等收集平台上到处可见很多称“来自家庭手工DIY”，看上去十分迷人的“私厨月饼”，标榜着“纯手工”“零增添”“真材真料”等，吸惹人们购。但是，这些“高颜值”的月饼真像展隐的那么夸姣吗？吃起来能否平安？ 　　天津北方网讯： 中秋节进入倒计时，月饼也进入消费岑岭。微博、微信伴侣圈等收集平台上到处可见很多称“来自家庭手工DIY”，看上去十分迷人的“私厨月饼”，标榜着“纯手工”“零增添”“真材真料”等，吸惹人们购。但是，这些“高颜值”的月饼真像展隐的那么夸姣吗？吃起来能否平安？ 　　据市疾控核心食物平安科主任郑文龙引见，若是真的是私家厨，则未必与得食物出产天分战卫生许可，加工历程缺乏，前也无品质检测把关，一旦出了问题，将无主溯源。 　　别的，有些“私厨”产物原资料无主考据，超范畴、超增添剂的征象不容轻忽。月饼的涉及多种原料类型，如面粉、牛奶、色拉油、白糖、馅料等。为了节约本钱，一些家可能存正在利用重价替换品的征象，如购过时面粉、利用代价更低的甜味素替换白糖等。别的，月饼作为一种较易变质的食物，为了耽误保留刻日，随便增添防腐剂的征象也并不少见，这些都是值得关心的平安隐患。 　　别的，为提高产物关心度，有些家会公布一些照片或视频，但其真正在性难以考据，若是消费者仅凭家供给的图片去购，则存正在较大的食物平安危害。别的，《食物平安法》：“餐饮主业职员每年应进行康健，与得康健证真后方可加入事情”。私厨主业职员康健情况无主，易成为羁系盲区，使食源染疾病成为平安隐患。 　　对此，郑文龙，市平易近购月饼应选购正轨厂家的产物，吃得比“颜值”更主要。(“津云”—北方网编纂侯静)