牛奶，您喝对了吗？ 　　专家：睡前一杯奶并晦气于睡眠 　　喝牛奶“助眠”吗？喝羊奶比喝牛奶更有养分吗？……针对“喝奶”的各种，市养分源钻研所的专家为答疑解惑。 　　牛奶是钙的最佳来历？ 　　“牛奶补钙”“牛奶健旺骨骼”等说法，险些成了人们的“头脑定式”，可是喝牛奶真的“等于”补钙吗？ 　　养分源钻研所的专家指出，牛奶是很好的弥补钙战卵白质的食品来历，但并不是最好的来历。 　　“乳钙更易被人体接收毋庸置疑，可是，牛奶中的钙含量为100mg/100ml，卵白质大约为3g/100mL，单靠喝牛奶无奈餍足人体一天对钙战卵白质的需求。”专家指出，对付康健的成年人来说，通过牛奶战一天炊事的弥补是能够到达每天钙战卵白质的需求的。 　　可是，针对付亚康健人群、疾病人群战中老年人来说，养分需求不竭添加，机体接收威力逐步削弱，可能就必要分外的养分弥补。 　　睡前喝奶有助睡眠？ 　　“睡前一杯牛奶，有助于睡眠”的说法也广为，但养分源钻研所的专家告诉，按照人类以后的认知，喝牛奶能安息这个问题并没有富足的。 　　牛奶中的L-色氨酸可用于诱发睡眠的荷尔蒙5-羟色胺与褪黑激素，但不仅是牛奶，肉类中也普遍含有色氨酸，一杯牛奶有余以发生富足的“激素”。睡前喝牛奶，不只会添加夜间上茅厕的几率，还会添加消化承担，反而可能晦气于睡眠。“其真，让人感受有助入睡的很可能是牛奶的热度而非牛奶自身。有钻研证真，皮肤温度上升则入睡速率加速。但大部门时候，一杯到胃肠道里的牛奶并有余以让你的皮肤温度有较着上升，相较之下，一个热水浴会无效得多。” 　　羊奶比牛奶养分高？ 　　羊奶战牛奶都是人们常喝的乳类，很多网帖大举宣传喝羊奶比喝牛奶更康健，这是真的吗？养分源钻研所的专家指出，数据显示，全世界牛奶的耗损量占总奶量的83%，水牛奶占总量的12%(因其脂肪含量极高常被作成奶酪)，剩下的5%是羊奶、牦牛奶、骆驼奶等。可见，牛奶的耗损量仍是极大的，相对而言性价比也是比力高的。 　　“前段时间，市道上俄然涌入了多量羊奶，声称羊奶的养分价值比牛奶高良多，更适合人体。不克不迭说羊奶的养分价值不高，但养分价值的不同远远高于了价钱的不同。同时，羊奶自身的产量很小，跟着需求量的添加，还要留意本人到的能否正的羊奶。” 　　本报记者 孙乐琪